Die Blüte im Honigglas – gut oder schlecht?

Nach meinem Beitrag wie du fest gewordenen Honig wieder auftauen kannst, ist die Frage nach der Blüte im Honigglas aufgetaucht. Wie entsteht sie und wie kann man sie beseitigen? Die Entstehung Die Blüte im Glas entsteht genau so, wie die „normale“ Kristallisation aus meinem letzten Beitrag. Durch…

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